Las exportaciones de carne vacuna argentina continúan experimentando cambios en sus destinos clave, con Europa e Israel emergiendo como importantes impulsores de las ventas, mientras que los envíos a Chile muestran una disminución significativa.
Según el Consorcio Exportador ABC, durante el mes de agosto, las exportaciones de carne vacuna a Europa e Israel desempeñaron un papel crucial al mantener el aumento en el volumen de despachos. En contraste, las exportaciones a Chile disminuyeron y China se mantuvo como el principal destino, aunque con precios por tonelada que aún no logran recuperarse.
El Consorcio Exportador ABC destacó que en agosto se observó un notable incremento en los envíos de carne enfriada con destino a Europa. Con un total de 4,506 toneladas despachadas en agosto, se registró un aumento del 15% en comparación con el mes anterior.
Mario Ravettino, presidente del ABC, explicó que las operaciones con destino a Europa mostraron una estacionalidad positiva en el envío de cortes enfriados de alto valor. Esto se debió a la ventana de embarques dentro del contingente arancelario 481 para el cuarto trimestre del año.
Otro mercado que está impulsando las exportaciones es el de la carne certificada Kosher, destinada a Israel. Según el ABC, las exportaciones a Israel se mantienen en niveles elevados desde el inicio de esta temporada a finales de mayo.
Durante agosto, se enviaron 1,930 toneladas de carne enfriada y 2,795 toneladas de carne congelada a Israel, con un total de 4.7 mil toneladas, lo que convierte a Israel en el segundo destino más importante del mes, detrás de China.
Por otro lado, las exportaciones de carne bovina a Chile disminuyeron un 35% en comparación con julio. Según el ABC, la amplia oferta de productos paraguayos y brasileños a precios más competitivos ha tenido un impacto negativo en los volúmenes de carne argentina despachados a Chile, a pesar de la ventana de abastecimiento para las fiestas patrias de septiembre.
En el octavo mes del año, las exportaciones de carne congelada deshuesada alcanzaron las 44,000 toneladas, con un valor de $162.5 millones de dólares y un precio promedio cercano a los $3,700 dólares por tonelada. En cuanto a las exportaciones de carne congelada con hueso y huesos producto de la despostada, se enviaron 12,800 toneladas, principalmente a China, con una facturación de $18.2 millones de dólares y un precio unitario de $1,420 dólares por tonelada.
En el tercer puesto se encuentran las exportaciones de carne refrigerada, que contribuyeron con 9,100 toneladas, valoradas en $72.8 millones de dólares y con un precio promedio de $8,000 dólares por tonelada.
