Almacén Campesino, un espacio ideal para disfrutar de los sabores locales
El Almacén Campesino realizó una jornada especial por sus ocho años, organizada por los productores integrantes del emprendimiento de comercialización grupal, junto al INTA Santiago del Estero.
El evento, realizado en su local, ubicado en el Mercado Municipal de Termas de Río Hondo, tuvo como propósito celebrar el octavo aniversario de la puesta en marcha de la experiencia, que congregando diferentes asociaciones y grupos de productores de los departamentos Rio Hondo, Guasayán y Jiménez, desde el año 2017, permite que, como familias de zonas rurales, puedan vender sus productos directamente al consumidor, promoviendo de esta manera, el consumo de alimentos frescos y el uso de artesanías locales.
Esta actividad fue acompañada por integrantes de la Oficina de Información Técnica Termas de Río Hondo del INTA, Mabel Salvatierra, Marcela Robles, María Silvina Coronel y Julio Sabagh, y la técnica referente del Área de Economía y Hacienda de la Municipalidad de Termas de Rio Hondo Paola Nazar.
La jornada fue pensada como un día de atención especial en el local ya que contó con la participación de los referentes de las organizaciones, con el objetivo de promocionar la actividad que realizan a partir de la vinculación con el INTA y el Municipio de la ciudad termal, y acercar información a los visitantes del lugar sobre la procedencia de la materia prima y las formas de producir sus artesanías.
Como instancia central, se realizó una degustación de los principales productos regionales que se comercializan en el local, con la intención de dar mayor visibilidad a las elaboraciones locales y promover el consumo.
Con la presencia de referentes de distintas áreas del Municipio, se entregaron menciones y se destacó la posibilidad de gestión conjunta de este espacio muy valorado por los productores participantes para mejorar los ingresos económicos de sus familias y los consumidores locales y turistas por acceder a productos regionales de calidad.
