Productores participaron en Fernández de un taller práctico sobre aprovechamiento del algarrobo blanco
En el predio de la Estación Experimental Fernández, espacio de trabajo conjunto entre la Universidad Católica de Santiago del Estero (UCSE) y el gobierno provincial, se realizó un taller técnico-práctico dirigido a productores y ayudantes de campo, centrado en el manejo y aprovechamiento del algarrobo blanco.
La actividad estuvo coordinada por técnicos del INTA y de la institución anfitriona, quienes brindaron asesoramiento sobre prácticas de poda, características del cultivo y alternativas productivas. El Ing. Mauricio Ewens dio inicio al encuentro explicando las particularidades del crecimiento del algarrobo y remarcando las dificultades que presenta su poda en comparación con especies como el pino o el eucalipto.
Luego, se realizó una recorrida por distintos modelos de plantación según sus objetivos: producción de madera, obtención de frutos, entre otros. En un ensayo con ejemplares de cuatro años de antigüedad, la Ing. Adriana Gómez presentó una experiencia con bioestimulantes de jarilla, utilizados para mejorar la adaptación de los plantines al momento de su instalación en campo.
Durante esta etapa, los participantes realizaron prácticas de poda orientadas a mejorar la calidad de la madera, particularmente la primera troza aserrable, buscando lograr troncos rectos y sin nudos.
La jornada finalizó con una degustación de productos elaborados a base de harina de algarrobo, lo que puso en valor el potencial de los productos forestales no madereros como una alternativa sustentable para las economías regionales.
