Proyecto internacional para producir más terneros y reducir emisiones en el este santiagueño
En el este de Santiago del Estero, técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria trabajan en la implementación del proyecto internacional “Gran Chaco Ganadero: más terneros, menos metano”, una iniciativa orientada a mejorar la eficiencia productiva de la ganadería y, al mismo tiempo, reducir las emisiones de metano en la región chaqueña.
El proyecto cuenta con financiamiento de Global Methane Hub y se desarrolla en distintos territorios del Gran Chaco, abarcando zonas productivas de Argentina, Paraguay y Bolivia.
El ingeniero Javier Reinaldi, coordinador de Extensión de la Estación Experimental Agropecuaria Quimilí, explicó que el objetivo principal de la iniciativa es incrementar la producción de terneros en los sistemas ganaderos, al tiempo que se reducen las emisiones de metano por kilo de carne producido mediante la incorporación de nuevas tecnologías y mejoras en el manejo productivo.
El programa tendrá una duración de tres años y pone especial foco en el sistema de cría, considerado uno de los eslabones de la cadena ganadera con mayores emisiones de metano por kilo de carne. Esta situación se debe, principalmente, a los bajos niveles de eficiencia productiva que suelen registrarse en ese tipo de sistemas.
“Lo que se busca es mejorar indicadores productivos como el porcentaje de destete y optimizar el manejo del rodeo en establecimientos familiares, de manera que se pueda producir más con menores emisiones”, señaló Reinaldi.
En total, el proyecto contempla la implementación de 26 sitios piloto en distintos puntos de América Latina. De ellos, 12 estarán ubicados en Argentina, distribuidos en provincias de la región chaqueña como Salta, Santiago del Estero, Chaco, Formosa y La Rioja. Los restantes se localizarán en territorios de Bolivia y Paraguay.
En el caso de Santiago del Estero, la agencia del INTA Quimilí propuso tres sitios productivos que finalmente fueron seleccionados para formar parte de la red de monitoreo y evaluación del proyecto. Dos de ellos se encuentran en la zona de Pampa de los Guanacos y Los Pirpintos, dentro del área de influencia de la agencia de extensión rural de Sachayoj, mientras que el tercero está ubicado en la zona de Villa Unión, correspondiente al área de trabajo de la agencia de Malbrán.
Desde el INTA destacaron que este tipo de proyectos permiten avanzar hacia una ganadería más eficiente y sustentable, combinando mejoras productivas con estrategias destinadas a reducir el impacto ambiental del sector, uno de los desafíos centrales para los sistemas ganaderos en el contexto actual.
