El girasol vuelve a ganar terreno en Santiago del Estero
El cultivo de girasol vuelve a recuperar protagonismo en el sudeste de Santiago del Estero, particularmente en los departamentos Moreno y Juan Felipe Ibarra. En este contexto, durante la campaña 2025/26 se realizó un ensayo comparativo en el establecimiento Trinidad, ubicado en El Colorado, departamento Juan Felipe Ibarra, a unos 45 kilómetros de Quimilí.
El trabajo fue desarrollado por técnicos de la AER Quimilí del INTA, en el marco del convenio INTA-ASAGIR, y tuvo como objetivo evaluar el comportamiento de 31 materiales comerciales de girasol, considerando tanto el rendimiento de grano como el contenido de aceite.
Los resultados mostraron rendimientos de entre 2.456 y 4.033 kilos por hectárea, con un promedio de 3.094 kilos por hectárea entre todos los materiales evaluados.
El ensayo se desarrolló en una campaña con características climáticas particulares. Durante 2025, el establecimiento registró 504 milímetros de precipitaciones, mientras que el promedio anual de la región de Quimilí ronda los 746 milímetros. Sin embargo, al momento de la siembra el perfil del suelo contaba con unos 450 milímetros de agua útil almacenada hasta los dos metros de profundidad.
También se registraron bajas temperaturas durante la primera etapa del cultivo y temperaturas elevadas durante el período crítico de octubre y noviembre, condiciones que pudieron afectar el desarrollo reproductivo de algunos materiales.
A pesar de estas condiciones, los resultados obtenidos fueron considerados alentadores y permiten posicionar al girasol como una interesante alternativa invierno-primaveral para la zona, tanto por los rendimientos físicos como por su contenido de aceite.
La información generada resulta especialmente valiosa para productores y asesores técnicos, ya que aporta datos obtenidos directamente en las condiciones ambientales del sudeste santiagueño y contribuye a tomar decisiones sobre la elección de materiales y la planificación de futuras campañas.
