Producción y agregado de valor: impulso al desarrollo agropecuario
En Colonia El Simbolar, el ministro de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras, Ing. Néstor Machado, junto al subsecretario Prof. Ángel Íñiguez, el director general de Agricultura y Ganadería, Ing. Javier Togo, y el equipo técnico de coordinación del Ministerio, mantuvo un encuentro con productores y representantes de la Asociación de Productores Agropecuarios Zona V (APAZ V).
Durante la jornada se abordaron distintas alternativas para continuar fortaleciendo las actividades agropecuarias de la zona, promoviendo una mayor integración entre la producción agrícola y ganadera y avanzando, especialmente, sobre uno de los principales desafíos del sector: mejorar las condiciones de comercialización y facilitar el acceso a nuevos mercados.
En este sentido, se destacó la importancia de acompañar el crecimiento de una producción que no solo sea competitiva dentro de cada establecimiento, sino que también pueda incorporar valor agregado, ampliar sus escalas de comercialización y generar mejores oportunidades para los productores.
Estas acciones buscan contribuir al desarrollo económico y productivo de la región, generando nuevas oportunidades de trabajo, fortaleciendo el arraigo territorial y promoviendo perspectivas de crecimiento para las nuevas generaciones vinculadas al sector agropecuario.
En el marco de la visita, las autoridades también recorrieron una planta lavadora y acondicionadora de zanahorias, una experiencia que refleja el potencial productivo de Colonia El Simbolar y las posibilidades de avanzar en procesos de agregado de valor y comercialización a mayor escala.
La iniciativa abre, además, nuevas perspectivas para la producción local, con una mirada puesta en la incorporación a nuevos mercados y en el potencial exportador de los productos de la zona.
Desde el Ministerio de Producción se continuará profundizando el acompañamiento en territorio, articulando acciones con las Agencias de Desarrollo Territorial (ADT) y con los distintos actores que integran cada cadena productiva, con el objetivo de fortalecer la producción, promover el agregado de valor y consolidar nuevas oportunidades de desarrollo para las comunidades rurales.
