Analizan estrategias para fortalecer el sector porcino ante el aumento del consumo
Se llevó a cabo una reunión entre autoridades provinciales y productores referentes del sector porcino, con el objetivo de dar respuesta al creciente consumo de carne de cerdo en la provincia y a diversas problemáticas que afectan a la actividad.
Durante el encuentro se analizaron especialmente los cuellos de botella en la cadena de comercialización, una de las principales dificultades señaladas por los empresarios, que impacta en la distribución y llegada del producto al mercado.
La reunión tuvo un enfoque integral, abordando aspectos clave como la competitividad del sector, la sanidad animal, la logística y el desarrollo comercial, con la intención de fortalecer la producción local y mejorar su posicionamiento.
Del encuentro participaron el subsecretario de Producción, Ángel Iñiguez; el director de Agricultura y Ganadería, Javier Togo; y la coordinadora del Programa Porcino Provincial, Noelia Rojo Cantos, quienes destacaron la importancia de trabajar de manera conjunta con los productores para impulsar el crecimiento sostenido de la actividad.
