Avanza el aprovechamiento productivo de la tuna
El ministro de Producción de la provincia, Ing. Néstor Machado, mantuvo una reunión de trabajo con la Dra. Judith Ochoa, coordinadora de la red Cactusnet de la FAO, y el ingeniero agrónomo Enzo Gerez, con el objetivo de analizar el presente y las perspectivas de la producción y comercialización de la tuna en Santiago del Estero.
Del encuentro participó también el director de Agricultura y Ganadería, Ing. Javier Togo, junto a su equipo técnico, con quienes se generó un valioso intercambio de experiencias y miradas en torno al aprovechamiento de la tuna como recurso natural y productivo con fuerte arraigo en zonas semiáridas.
Durante la jornada se destacó el alto potencial de este cultivo como alternativa productiva sustentable, tanto para la producción de fruta destinada al consumo y a la agroindustria, como para su uso forrajero, especialmente en contextos de escasez hídrica.
En este sentido, se remarcó que la tuna representa una oportunidad concreta para diversificar la matriz productiva provincial, generando valor agregado y fortaleciendo las economías regionales.
Asimismo, se subrayó que el desarrollo de este cultivo puede beneficiar a pequeños, medianos y grandes productores, promoviendo prácticas resilientes al clima y alineadas con los desafíos actuales del sector agropecuario.
La reunión reafirmó el compromiso del Ministerio de Producción de continuar articulando acciones con organismos nacionales e internacionales, técnicos y productores, para potenciar cultivos estratégicos que contribuyan al desarrollo sostenible de Santiago del Estero.
