Avanza la construcción de un matadero frigorífico en Monte Quemado
El Ministro de Producción de la provincia, Med. Vet. Miguel Mandrille, mantuvo una reunión de trabajo con el intendente de Monte Quemado, Ing. Felipe Cisneros, para evaluar los avances en la construcción del nuevo Matadero Frigorífico Dual Categoría C, con habilitación para tráfico provincial.
Durante el encuentro, las autoridades repasaron los aspectos técnicos y sanitarios de la obra, que está diseñada para el procesamiento tanto de especies bovinas como porcinas (SP Bovina y Porcina). El proyecto cumple con todos los estándares sanitarios exigidos, en línea con los requerimientos de salud pública, garantizando condiciones óptimas de higiene y seguridad alimentaria.
Además del impacto sanitario positivo, el matadero frigorífico representará un fuerte impulso para la ganadería mayor y menor de la región, ya que permitirá a los productores contar con infraestructura adecuada para agregar valor en origen y mejorar la comercialización de sus productos.
La iniciativa forma parte de una estrategia más amplia del Ministerio de Producción para fortalecer las economías regionales, promover el desarrollo productivo local y fomentar el arraigo en zonas estratégicas del interior provincial.
