Avanzan acciones para fortalecer la trazabilidad hortícola
Con el objetivo de mejorar los controles sanitarios y garantizar alimentos más seguros para la población, técnicos de la Dirección General de Agricultura y Ganadería participaron de una Jornada de Inducción sobre la implementación del DTV-e (Documento de Tránsito Vegetal electrónico) en hortalizas.
La actividad fue organizada de manera conjunta por Senasa y la Municipalidad de Fernández, y estuvo orientada a fortalecer la trazabilidad de la producción hortícola provincial, una herramienta considerada fundamental para el seguimiento sanitario y comercial de los productos.
El Documento de Tránsito Vegetal electrónico permite certificar el origen y destino de la mercadería, registrar transportistas y cargas, facilitar controles en rutas y optimizar el seguimiento sanitario de los productos hortícolas. Además, reemplaza las guías tradicionales en el traslado de productos como zanahoria, zapallo y zucchini.
Desde los organismos participantes destacaron que la implementación del DTV-e representa un paso importante hacia una producción más ordenada, transparente y segura, beneficiando tanto a productores como a consumidores.
Durante la jornada también se remarcó la importancia del cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas y de la normativa vigente en materia fitosanitaria. En este sentido, se recordó a los productores la obligatoriedad de realizar el registro y confección de la Receta Fitosanitaria Digital mediante el asesoramiento de un ingeniero agrónomo.
Las autoridades señalaron que el cumplimiento de la legislación provincial contribuye directamente a garantizar alimentos inocuos y de calidad, fortaleciendo además los sistemas de control y comercialización dentro de la cadena hortícola.
La capacitación forma parte de una serie de acciones orientadas a modernizar y fortalecer el sistema productivo provincial, promoviendo herramientas tecnológicas que permitan mejorar la trazabilidad, la sanidad vegetal y la seguridad alimentaria en Santiago del Estero.
