Caprinos que rinden: cómo mejorar la eficiencia productiva y económica
Técnicas del INTA Santiago del Estero llevaron adelante un taller con productores caprinos de Algarrobales, en el departamento Río Hondo, para ayudarlos a mejorar la eficiencia de sus sistemas de producción, tanto desde lo productivo como desde lo económico.
Durante la jornada se abordaron temas clave como qué y cuánto comen las cabras, cómo mejorar su alimentación y cuánto rinden en términos monetarios. El objetivo fue ofrecer herramientas prácticas para tomar decisiones más eficientes que se reflejen en mejores resultados para las familias productoras.
En una primera parte, la Ing. Silvina Coronel, responsable de la Oficina de Información Técnica de Río Hondo, coordinó junto al grupo la planificación de actividades en el marco del proyecto FONTAGRO, avanzando en la construcción de un galpón comunitario para la asociación de productores.
Después, la Ing. Alicia Córdoba explicó los requerimientos nutricionales de los caprinos según cada categoría (crías, madres, reproductores), abordando también la calidad y cantidad de forrajes necesarios y cómo ajustar la alimentación a las verdaderas necesidades del rodeo. Incluso se recorrieron corrales para brindar recomendaciones sanitarias específicas.
La parte económica estuvo a cargo de la C.P.N. Celia Vittar, quien analizó junto a los productores el impacto de los productos caprinos y sus derivados en la economía familiar, repasando temas como canales de comercialización, estructura de costos, y posibles estrategias para reducir gastos y aumentar ingresos.
El encuentro dejó en claro que, con pequeños ajustes y planificación, es posible lograr sistemas caprinos más rentables y sostenibles en el tiempo.
