Comercio exterior: Argentina abrió el mercado de Chile para exportar vísceras y otros derivados de origen animal
Chile abrió oficialmente su mercado a la importación de vísceras y subproductos de origen animal destinados al consumo humano, utilizados como componentes en la elaboración de alimentos como embutidos. La medida, que ya se encuentra vigente, representa una nueva oportunidad comercial para la Argentina dentro del sector agroalimentario.
El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile comunicó al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) la aceptación de los requisitos establecidos en el Certificado Veterinario Internacional (CVI). Este acuerdo técnico habilita el ingreso de vísceras y subproductos comestibles de bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, aves y equinos provenientes de la Argentina.
Desde el Gobierno argentino destacaron que la apertura es fruto de tres meses de negociaciones entre la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca —dependiente del Ministerio de Economía—, el SENASA y el Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto. Durante ese período se intercambiaron especificaciones técnicas hasta consensuar los requisitos sanitarios que acompañarán los envíos.
Con esta habilitación, Chile se suma a otros 58 destinos ya abiertos para las exportaciones argentinas de vísceras y subproductos animales para consumo humano.
En lo que va de 2025, el SENASA certificó más de 149 mil toneladas de estos productos hacia diversos mercados internacionales, entre los que se destacan Rusia, Ghana, Hong Kong, Perú y la República Democrática del Congo. Según el organismo, estos volúmenes consolidan la demanda global por subproductos animales argentinos y amplían las perspectivas de crecimiento para la cadena cárnica nacional.
