El sabor regional se embotella: nuevos productores de licores en Frías
En el marco del 151° aniversario de la ciudad, la Municipalidad de Frías, junto a INTA y la empresa Porta Hermanos, celebró la culminación del curso de capacitación en “Elaboración de Licores Artesanales Regionales”, una propuesta que buscó fortalecer el talento local, brindar herramientas para emprender y dar valor agregado a la identidad productiva de la región.
Durante dos jornadas, los participantes se capacitaron en cinco técnicas diferentes de elaboración de licores, con foco en la calidad, las buenas prácticas y la combinación de lo técnico con lo creativo. El espacio permitió no solo experimentar la producción artesanal, sino también resolver dudas, superar dificultades y alcanzar la satisfacción de concretar su primera producción propia.
El curso, que contó con cupo para 40 personas, se completó con instancias de formación en costos y diseño de identidad visual, claves para impulsar la comercialización local y posicionar a los emprendedores en un mercado cada vez más competitivo.
El Secretario de Producción y Turismo, Daniel Baytalá, destacó: “Con este programa no solo buscamos brindar conocimientos técnicos, sino también abrir nuevas oportunidades de desarrollo económico y social, generando valor agregado a los productos artesanales de nuestra comunidad”.
La jornada final se cerró con la entrega de certificados por parte de los organizadores, en un clima de entusiasmo y con la mirada puesta en seguir avanzando en nuevas propuestas de articulación público-privada.
De esta manera, Frías apuesta al futuro desde la educación, la cultura y la capacitación, pilares de una gestión que impulsa el crecimiento de la producción local y el fortalecimiento de los emprendedores.
