Las exportaciones de carne alcanzarían los US$ 3.700 millones en 2025, el valor más alto de los últimos 15 años

El sector exportador de carne vacuna tendría un 2025 histórico, al alcanzar un ingreso de US$ 3.700 millones en el año, el valor más alto de, por lo menos, los últimos 15 años.

Así lo indicó el presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC), Mario Ravettino, que aseguró que, a pesar de que en volumen los envíos se ubicarían por debajo de lo registrado el año pasado, los buenos precios internacionales permitirían alcanzar dicho monto.

“Estaremos en las 700.000 toneladas de las 770.000 que estuvimos el año pasado. Y vamos a tener un incremento en el valor. Yo creo que vamos a terminar en US$ 3.700 millones, que comparado con los US$ 3.000 millones del año pasado, nos da un 25% o un 26% de incremento”, dijo Ravettino.

En este sentido, explicó que “los mercados han estado en materia de precios firmes este año, con una caída en la última etapa. Pero bueno, son las proyecciones que tenemos y cómo estimamos que vamos a culminar el 2025. Es el mejor dato de los últimos 15 años”.

Pero más allá de los excelentes resultados de 2025, el año que viene plantea algunos desafíos para el sector: la prometida ampliación del cupo de 20.000 a 80.000 toneladas a Estados Unidos y la salvaguardia china, que podría ponerle límites a la exportación a dicho destino.

Respecto al primer tema, Ravettino indicó que “hay un pacto de confidencialidad” entre ambos gobiernos, pero que la misma no es una cuota, sino un “acuerdo de reciprocidad arancelaria”, la cual la “definen los dos poderes ejecutivos. Queda firme, pero después en el futuro, si bien los acuerdos que se hacen permanecen, se puede cambiar”.

“Serían 80.000 toneladas excedentes a las 20.000 que tenemos, pero de reciprocidad: eso quiere decir que pueden ir de Argentina a Estados Unidos y pueden venir de Estados Unidos a Argentina. De arancel cero y de posiciones arancelarias similares a las 20.000, de manera tal que serían amplias y podríamos mandar una alta gama de productos como cortes de calidad”.

Respecto a la salvaguardia china, que será definida el 26 de enero tras una postergación de dos meses, y que puede implicar un límite a las importaciones provenientes de Argentina, como de otros países proveedores, Ravettino consideró que, más allá de la decisión que tomen las autoridades del país asiático, “China necesita proteína animal”.

“Creo que eso va a terminar en una cuotificación, una cuota por país. Se va a utilizar como criterio la past performance de los últimos tres años, es decir, que el volumen se va a mantener. Dentro de la cuota es muy posible que se mantenga la posición arancelaria del 12% que tenemos ahora. Estas son suposiciones que hacemos en virtud de la última reunión que tuvimos con el Ministerio de Comercio chino a principios de noviembre”, indicó.

Además, destacó que “en febrero es el año nuevo chino y necesitan mercadería. Entonces hay cuestiones sanitarias, técnicas y comerciales en todo esto que yo creo que hoy en día se están considerando y analizando. No creo que la salvaguardia, o eso espero, sea muy agresiva con los países exportadores y que logre el objetivo que tuvieron cuando lo implementaron que era tratar de no perjudicar la ganadería china en este caso”.