Preparan capacitación en manipulación de alimentos clave para productores y trabajadores del sector
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Santiago del Estero lanza un nuevo ciclo de capacitaciones destinado a productores y trabajadores del sector alimentario que buscan obtener el carnet de manipulador de alimentos. Las jornadas se llevarán a cabo los días 26 de noviembre, 3 y 10 de diciembre, en la sede central del INTA, ubicada en Jujuy 850, en la capital provincial.
La capacitación, que se desarrollará de 9 a 11 de la mañana, estará a cargo de la ingeniera Mariana Fernández, especialista de la AER Santiago-Banda. Este ciclo se enmarca en los esfuerzos por promover prácticas seguras y responsables en la manipulación de alimentos, un requisito clave para asegurar la calidad y la inocuidad en la cadena de producción.
Fernández, quien tiene una amplia trayectoria en el campo de la seguridad alimentaria, abordará los aspectos esenciales de la manipulación y elaboración de alimentos, dotando a los asistentes de las herramientas necesarias para desempeñarse con eficiencia y cumplir con las normativas vigentes. Para quienes deseen más información, se ha dispuesto el correo fernandez.mc@inta.gob.ar como medio de contacto.
Esta iniciativa representa una oportunidad invaluable para los involucrados en la industria alimentaria de la región, al ofrecer una formación integral que permite no solo cumplir con la legislación, sino también reforzar la confianza de los consumidores en la calidad de los productos que se ponen en el mercado.
