Récord de girasol: la producción creció un 28,2% y superó las cinco millones de toneladas
La producción de girasol en Argentina alcanzó las 5.000.000 de toneladas en el actual ciclo agrícola, lo que representa un aumento del 28,2% en comparación con la campaña anterior. Así lo informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación.
Este notable crecimiento se debe, en buena medida, a la expansión del área sembrada, que llegó a 2.200.000 hectáreas, un 15,8% más que en la temporada 2023/2024. Además, se destacaron los rendimientos promedio, que alcanzaron los 22,8 quintales por hectárea a nivel nacional.
Las provincias con mayor superficie dedicada al girasol fueron Buenos Aires, con 1.140.122 hectáreas; La Pampa, con 283.500; Santa Fe, con 268.237; y Córdoba, con 231.042 hectáreas.
El girasol continúa siendo uno de los cultivos estratégicos para la economía nacional, ya que se utiliza no solo como grano, sino también para la elaboración de semillas, harinas y aceites comestibles. Argentina exporta derivados del girasol a más de 29 países, siendo India el principal destino.
La cadena de valor del girasol genera un impacto económico significativo, con un ingreso estimado de 1.500 millones de dólares en divisas, según datos de la Dirección Nacional de Agricultura.
