Relevan la producción de melón y zapallo kabutia, cultivos de alta importancia económica en la región del río Dulce
Técnicos del INTA Santiago del Estero, integrantes del Grupo de Investigación en Producción Vegetal, junto a profesionales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, llevan adelante una serie de encuestas online dirigidas a productores de melón y zapallo kabutia del sistema de riego del río Dulce.
El relevamiento tiene como objetivo obtener información actualizada de la campaña 2025, vinculada a los sistemas de producción, las tecnologías utilizadas, los mercados de destino y las modalidades de comercialización de ambos cultivos.
El melón es uno de los productos de mayor relevancia económica para la provincia, debido a su elevada inversión inicial y al reconocimiento que posee en los mercados mayoristas, donde suele ser identificado como uno de los de mejor calidad. Por su parte, el zapallo kabutia se destaca por su alto rendimiento y su capacidad de conservación, lo que permite a los productores programar la venta en distintas épocas del año. Además, registra una fuerte demanda por parte de los consumidores en los principales centros de comercialización.
Desde los organismos participantes indicaron que la información proporcionada por los productores será confidencial y anónima. Los datos obtenidos, junto a información técnica complementaria, permitirán contar con un diagnóstico actualizado sobre la situación productiva de estos cultivos en la zona de riego del río Dulce, con el fin de aportar herramientas para la planificación y el desarrollo del sector.
