Ganadería en bosque nativo para fortalecer la producción sustentable
En el paraje La Represa, departamento Choya, productores ganaderos incorporaron una báscula con capacidad para 1.500 kilos, en una iniciativa destinada a fortalecer la producción bovina y caprina sustentable en el bosque nativo santiagueño.
La instalación se concretó mediante un trabajo coordinado entre integrantes del grupo de productores “Nuevo Clima” y técnicos de la Agencia de Extensión Rural (AER) Frías, junto con equipos de extensión e investigación del INTA Santiago del Estero. La acción se desarrolló en el marco del proyecto FONTAGRO “Red de fincas resilientes”, orientado a promover sistemas productivos más sustentables y fortalecer las capacidades de los productores.
La incorporación de la báscula representa una mejora concreta para los integrantes del grupo, que hasta ahora debían trasladarse hasta 50 kilómetros para pesar sus animales antes de concretar una venta.
Con el nuevo equipamiento, podrán realizar esa tarea en su propia sede comunitaria, reducir los costos asociados al flete y contar con una herramienta que facilite las operaciones comerciales. Además, la báscula podrá prestar servicios a otros productores de la zona, ampliando sus beneficios a la comunidad rural.
El equipamiento también permitirá registrar y seguir la evolución de indicadores productivos, como los kilos de carne obtenidos, y generar información útil para evaluar los resultados de las prácticas de manejo.
A partir de esos registros, productores y técnicos podrán analizar y ajustar de manera conjunta distintas estrategias, entre ellas la suplementación, la carga animal y el manejo del pastoreo.
El seguimiento de estos indicadores contribuye a tomar decisiones basadas en información concreta, adecuar las prácticas a las condiciones del establecimiento y mejorar la planificación de los sistemas ganaderos.
La instalación de la báscula no solo mejora el equipamiento disponible para el grupo “Nuevo Clima”, sino que también consolida el proceso de organización de los productores y el trabajo articulado con los equipos técnicos.
En sistemas ganaderos desarrollados en el monte santiagueño, el acceso a herramientas de pesaje y registro puede favorecer tanto la gestión productiva como el intercambio de conocimientos entre productores y técnicos.
De esta manera, la iniciativa impulsada en La Represa, con el acompañamiento del INTA y en el marco del proyecto FONTAGRO “Red de fincas resilientes”, busca fortalecer las capacidades locales y contribuir al desarrollo de una ganadería bovina y caprina sustentable en Santiago del Estero.
