Del cultivo al enfardado: exitosa jornada para fortalecer la producción caprina
En la localidad de Chañar Pozo de Arriba, departamento Río Hondo, se realizó la jornada “Siembra y Uso de Verdeos de Invierno para Pastoreo Caprino”, una propuesta orientada a mejorar la disponibilidad de alimento para los animales y fortalecer los sistemas ganaderos de la región.
La actividad fue organizada por el INTA junto con la Agencia de Desarrollo Territorial del Ministerio de Producción de Santiago del Estero, con el apoyo de la empresa Barenbrug, en el marco de las acciones por los 70 años del organismo nacional.
El encuentro tuvo lugar en el predio de los productores Graciela Galván y Lisandro Ordóñez y contó con la participación de técnicos del INTA, integrantes de las Agencias de Desarrollo Territorial de Termas de Río Hondo y Pozo Hondo, productores de la zona y público interesado en la temática.
Manejo de cultivos y disponibilidad de forraje
Durante la jornada se trabajó sobre un cultivo de verdeos de invierno integrado por vicia villosa, triticale y cebada forrajera, implantado previamente por el equipo técnico del INTA con semillas provistas por Barenbrug.
Las actividades estuvieron a cargo de las extensionistas de la Oficina de Información Técnica (OIT) Termas de Río Hondo, Silvina Coronel y Marcela Robles; las investigadoras Alicia Córdoba y Mariana Ávila; y Fabián Acuña.
En una primera instancia, se compartieron recomendaciones para la implantación y el manejo de estos cultivos, además de sus beneficios para el suelo y la producción animal. Uno de los ejes centrales fue la importancia de disponer de forraje de calidad durante el invierno, una época en la que suele disminuir la oferta de recursos alimenticios y resulta fundamental atender los requerimientos nutricionales de los animales.
Para acompañar las explicaciones, los técnicos utilizaron una cartilla sobre verdeos de invierno elaborada por el equipo integrado por Andrea Ávalos, Mariana Ávila, Carolina Frías y Alicia Córdoba, junto con María Cristina Sánchez, actualmente retirada.
Del cultivo al enfardado: una demostración práctica
Uno de los momentos destacados fue la demostración de elaboración de reservas forrajeras mediante enfardado manual. Para esta experiencia, una parte del cultivo había sido cortada y oreada durante cuatro días, como paso previo a su conservación.
La práctica se realizó con una máquina propuesta por el equipo de trabajo y operada por Fabián Acuña. Durante la demostración, se brindaron recomendaciones sobre el proceso de henificación y los factores que influyen en la calidad del forraje conservado.
La elaboración de reservas permite aprovechar los períodos de mayor disponibilidad de pasto para conservar alimento destinado a momentos en los que la oferta disminuye. En los sistemas caprinos, contar con recursos forrajeros adecuados durante el invierno constituye una herramienta para mejorar la planificación alimentaria y acompañar el manejo productivo.
Interés por incorporar tecnología en los sistemas locales
La jornada tuvo una valoración muy positiva por parte de los participantes. Además, desde las Agencias de Desarrollo Territorial se manifestó el interés en gestionar ante las autoridades correspondientes la adquisición de la maquinaria utilizada durante la demostración.
El objetivo es facilitar el acceso a esta tecnología y promover su incorporación en los sistemas productivos locales, favoreciendo la elaboración de reservas forrajeras y un mejor aprovechamiento de los recursos disponibles.
Este tipo de experiencias fortalece la articulación entre investigación, extensión y productores, al combinar conocimientos técnicos con prácticas concretas adaptadas a las necesidades de cada territorio.
A través de estas iniciativas, el INTA y los organismos provinciales buscan promover tecnologías apropiadas para mejorar la disponibilidad de alimento, fortalecer la producción caprina y contribuir a la sustentabilidad de los sistemas ganaderos de Santiago del Estero.
