La Dirección General de Agricultura y Ganadería (PRO CARNE), dependiente del Ministerio de la Producción Recursos Naturales, Forestación y Tierras, fiscaliza, capacita y acompaña a los establecimientos cárnicos de toda la provincia. Por eso, se llevo a cabo en las instalaciones del Matadero Frigorífico de Suncho Corral la tercera capacitación del personal operativo del mismo.
El personal capacitado es de suma importancia para el funcionamiento del establecimiento faenador, desde los aspectos higiénicos sanitarios, la seguridad del personal y la calidad del producto final.
