De la UNSE al desarrollo productivo: una ingeniera impulsa la innovación alimentaria con BIOS
La Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE) vuelve a ser protagonista a través de sus egresados. Esta vez, con el caso de Claudia Guzmán, ingeniera en Industrias Alimentarias y creadora de BIOS, un emprendimiento dedicado a la elaboración de alimentos funcionales como