El paro impactó en el “precio mayorista” de la carne vacuna

48

El paro sindical impactó en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) y subió el precio de la hacienda vacuna. Los remates comenzaron media antes de lo previsto para esquivar el horario de la protesta gremial. Con todo, se confirmó la escasa oferta esperada, con sólo 4.321 animales, menos de la mitad que el lunes, que sería compensada el viernes con un ingreso cuantitativo.

Hubo pocos compradores en el lugar, que fueron especialmente selectivos en los ejemplares de consumo liviano. Los novillos de exportación alcanzaron máximos de $1800 a la par de los topes en novillitos y vaquillonas.

Desde el comienzo de la semana, en dos de las principales plazas ganaderas de la Argentina, los precios de la hacienda vacuna registraron subas, que en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) porque el 4% de incremento en el comienzo de la semana en Cañuelas se emparentó con el remate semanal de la Sociedad Rural de Jesús María (SRJM), Córdoba, donde todas las categorías de hacienda experimentaron incrementos, tanto en el segmento de consumo como en el de invernada.

El lunes, el Índice General del MAG escaló de $1356,630 a $1410,903 por kilo. Asimismo, el Índice Novillo registró un incremento del 0,15%, pasando de $1499,651 a $1501,845.

En el mismo sentido, en Jesús María los novillos livianos lideraron las alzas, con máximos entre $1.550 y $1.600, mientras que vaquillonas y vacas buenas registraron aumentos de $150 y $90, alcanzando $1.600 y $1.320, respectivamente. En el ámbito de la invernada, los terneros de 100 a 150 kg y de 150 a 200 kg superaron los $2.000, marcando subas de entre $160 y $300 en comparación con la semana anterior, y alcanzando máximos de $2.130 y $2.000.

En tanto, la oferta total incluyó 1210 cabezas, de las cuales 650 fueron destinadas al consumo y 560 a la invernada, según la pizarra de valores revelada por la Rural de Jesús María en la subasta celebrada este lunes 22.

En tanto, en Cañuelas se registró una oferta considerable de 10.008 vacunos provenientes de 249 camiones. Fue para anticiparse a la entrada reducida prevsta para este miércoles debido al paro convocado por la CGT, las subastas fueron dinámicas y los compradores mostraron un notable interés. Los precios reflejaron mejoras en todas las categorías y clasificaciones de la hacienda.

Al respecto, los valores destacados del lunes se observaron en novillitos, con precios que alcanzaron los $1850 por kilo y promedio de 337 kilos, $1800 con 360 y 361 kg, y $1750 con 391 y 405 kg. En el segmento de vaquillonas, sobresalieron valores como $1795 con 295 kg, $1600 con 358, 376 y 405 kg, y $1630 con 404 kg.

En tanto, los novillos, representaron el 8,52% del total de 846 cabezas vendidas. Se destacaron con registros importantes y lograron precios como $1750 con 471 kg, $1740 con 559 kg, $1720 en 4 lotes que pesaron de 437 a 536 kg, y $1650 con 492 kg.

Además, las mejores vacas alcanzaron valores destacados, siendo pagadas $1630 con 434 kg, $1540 con 483 kg y $1500 con 520 kg.

En este articulo