En el marco de las actividades llevadas a cabo en el módulo de INTA Santiago, se ha culminado la cosecha de uvas con resultados alentadores. En esta ocasión, se cosecharon algunos racimos de las vides que fueron cultivadas durante dos años.
Los estudiantes de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias (Faya) de la Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE) desempeñaron un papel fundamental en este proceso. Llevaron a cabo la caracterización de los racimos y trabajaron intensivamente en la elaboración de recomendaciones para optimizar la calidad de los mismos en la próxima temporada.
Cabe destacar que las plantas, con dos años de edad, presentaron resultados satisfactorios al producir algunos pocos racimos. Este enfoque deliberado permitió a los expertos y estudiantes evaluar el estado inicial de las vides y sentar las bases para futuras mejoras en la calidad de la cosecha.
Según fuentes del INTA Santiago, el próximo año se centrarán específicamente en mejorar la calidad de los racimos, aprovechando la experiencia adquirida durante esta cosecha. Este enfoque estratégico busca maximizar la producción y elevar los estándares de calidad, contribuyendo así al desarrollo sostenible de la viticultura en la región.
Este proyecto colaborativo entre INTA Santiago y la Faya-UNSE demuestra el compromiso continuo con la investigación y la mejora de las prácticas agrícolas en la provincia. La sinergia entre las instituciones educativas y de investigación es fundamental para impulsar el crecimiento y la competitividad del sector vitivinícola en Santiago del Estero.
