Poroto, garbanzo y sésamo: los nuevos protagonistas de la producción en Santiago del Estero

Durante su discurso anual ante la Legislatura, el gobernador Elías Suárez puso el foco en la diversificación productiva como uno de los pilares del desarrollo económico de Santiago del Estero, y destacó el crecimiento de cultivos como el poroto, el garbanzo y el sésamo.

El mandatario señaló que la provincia avanza en la incorporación de estos cultivos, junto con el fortalecimiento de la producción hortícola, lo que permite ampliar oportunidades para los productores y reducir la dependencia de los esquemas tradicionales.

Estas definiciones se dieron en el marco de un panorama más amplio del sector agropecuario, donde Santiago del Estero proyecta una cosecha récord, con más de 1,4 millones de hectáreas de soja, 550 mil de maíz, 441 mil de trigo y más de 230 mil de algodón, cultivo en el que la provincia mantiene el liderazgo a nivel nacional.

En ese contexto, Suárez remarcó que la diversificación no es un hecho aislado, sino parte de una política sostenida basada en la planificación, la inversión y la presencia activa del Estado, incluso en un escenario nacional complejo.

Además, el gobernador indicó que este proceso se complementa con medidas orientadas a la modernización del sector productivo, como la digitalización de trámites y la implementación de herramientas que buscan mejorar la eficiencia, entre ellas la receta fitosanitaria digital.

Finalmente, sostuvo que la incorporación de nuevos cultivos y el fortalecimiento de distintas actividades permiten consolidar un esquema productivo más amplio y dinámico, con impacto directo en la generación de empleo y el desarrollo regional.