Sabores caprinos santiagueños: una jornada para disfrutar en Plaza Libertad
Este sábado 19 de octubre, de 9:30 a 13:30 horas, se llevará a cabo en la Plaza Libertad una Jornada de Exposición y Demostración centrada en los sabores caprinos de Santiago del Estero, bajo el lema “Nutriendo tradiciones, de la tierra a tu mesa”. El evento promete una experiencia única donde los asistentes podrán disfrutar de lo mejor de la producción caprina local y aprender más sobre esta tradición agropecuaria.
La jornada incluirá una feria de productos derivados de la cabra, donde se exhibirán y pondrán a la venta quesos, artesanías confeccionadas en cuero, dulces y otros productos característicos de la región. Además, habrá cocina en vivo a cargo de un chef especializado, quien preparará deliciosos platos con ingredientes caprinos, los cuales podrán ser degustados por el público presente.
Los productores caprinos también compartirán sus experiencias, relatando las particularidades de su labor y cómo mantienen viva esta tradición tan arraigada en la provincia. Asimismo, habrá stands de instituciones dedicadas a la temática, brindando información y recursos sobre la producción caprina y sus beneficios.
La jornada es una excelente oportunidad para conocer más sobre los sabores autóctonos de Santiago del Estero, apoyar a los productores locales y disfrutar de una mañana llena de actividades gastronómicas y culturales.
