Un cultivo de cobertura puede salvar las cosechas de zanahoria afectadas por parásitos
El equipo técnico de la Agencia de Extensión Rural (AER) Fernández del INTA Santiago del Estero llevó adelante tareas de seguimiento y monitoreo en lotes de zanahoria en la localidad de Colonia El Simbolar, con el objetivo de evaluar la presencia de síntomas de daño por nematodos en las raíces.
Los nematodos son parásitos que afectan el normal desarrollo de los cultivos hortícolas, provocando deformaciones en las raíces, disminución en la calidad de los frutos y, en casos severos, pérdidas significativas de producción.
Durante la jornada, se muestrearon diversos lotes implantados con zanahoria que se encuentran próximos a la cosecha. Para el relevamiento, se extrajeron muestras de un metro lineal de bordo —conformado por cuatro líneas de zanahorias— en cada lote, diferenciando dos situaciones productivas:
- Lotes con antecesor de avena.
- Lotes sin rotación de cultivo, donde se siembra zanahoria año tras año.
El análisis detallado de las muestras permitió constatar la presencia de daños por nematodos, evidenciados en las bifurcaciones y deformaciones de las raíces, síntomas característicos de la afección.
Los resultados obtenidos muestran una diferencia significativa entre los sistemas productivos evaluados:
- En lotes con rotación de avena, se detectó un 3,6% de daño por metro lineal de bordo.
- En lotes sin rotación, el daño ascendió al 15% por metro lineal.
Los datos relevados demuestran el impacto positivo de la avena como cultivo antecesor en la producción de zanahorias. Según bibliografía consultada por INTA, la avena presenta una acción nematicida natural, ya que libera en el suelo sustancias que limitan el desarrollo de los nematodos, reduciendo de forma significativa su incidencia.
Este hallazgo refuerza la importancia de implementar la rotación de cultivos y el uso de cultivos de cobertura, como la avena, para mejorar la sanidad del suelo y garantizar una producción hortícola más eficiente y sostenible.
Recomendaciones
Desde el INTA Santiago del Estero destacaron que los datos obtenidos son preliminares, pero resultan muy valiosos para el manejo integral de los sistemas productivos en la región.
El organismo subraya la necesidad de:
- Incorporar la rotación de cultivos en las planificaciones productivas.
- Evaluar el uso de avena u otros cultivos de cobertura como estrategia para reducir la incidencia de nematodos.
- Profundizar las investigaciones para ajustar las recomendaciones técnicas y optimizar el rendimiento de la producción de zanahoria.
Con este trabajo, INTA reafirma su compromiso de acompañar a los productores hortícolas de la región, brindando información técnica clave para mejorar la eficiencia, la rentabilidad y la sustentabilidad de los sistemas productivos.
