Un grupo de productores y empresarios del sector de legumbres de Santiago del Estero, Argentina, participaron en una acción promovida por la Agencia de Comercio Exterior e Inversiones del Norte Grande en Canadá.
Durante esta iniciativa, las empresas y productores tuvieron la oportunidad de visitar diversas instituciones académicas, campos de cultivo y empresas dedicadas a la elaboración de productos terminados en Canadá. El objetivo principal fue conocer y capacitarse en tecnologías, procesos e innovaciones relacionadas con el sector, estableciendo vínculos con sus contrapartes canadienses.
La comitiva, encabezada por la secretaria de Agroalimentos, María Eugenia Carrizo, contó también con la participación de empresas provenientes de Córdoba, Tucumán y Santa Fe, las cuales se dedican a la producción primaria, acopio, procesamiento y comercialización interna y externa de diferentes tipos de legumbres.
Durante la visita, se realizaron encuentros y se intercambiaron experiencias con importantes instituciones del sector. Algunas de las instituciones visitadas incluyeron Roquette Canadá LTD, NutriPea, el Centro Richardson de Tecnología e Investigación de Alimentos y el Centro de Desarrollo de la Industria Alimentaria de Saskatchewan.
Esta acción promovida por la Agencia de Comercio Exterior e Inversiones del Norte Grande busca fortalecer el conocimiento y las capacidades de los productores y empresarios del sector de legumbres en Santiago del Estero, fomentando el intercambio de experiencias y la posibilidad de establecer alianzas estratégicas con socios internacionales.
