Exitoso taller sobre aprovechamiento de verduras de temporada en Malbrán
Este sábado se llevó a cabo con gran éxito el Taller sobre aprovechamiento de verduras de temporada en el Jardín Municipal y Huerta Educativa de Malbrán. Con una destacada participación, el evento marcó el cuarto encuentro del año dedicado al intercambio de saberes y experiencias, impulsado por el grupo de huerteras de Malbrán desde AER Malbrán, con el apoyo de la Comisión Municipal.
Durante el taller, los asistentes compartieron recetas a base de verduras de hojas y conversaron sobre cómo incorporarlas en la dieta diaria. Se hizo especial énfasis en la conquista del paladar infantil a través de platos coloridos que resaltan los beneficios de las verduras.
Entre las preparaciones, se elaboraron tallarines de espinaca y pastas rellenas de acelga y zapallo, utilizando únicamente insumos cosechados en las huertas locales. La jornada concluyó con una degustación de los productos elaborados, lo que permitió a los participantes disfrutar de las recetas aprendidas.
