Frigorífico santiagueño participó de la Semana de la Carne en Estados Unidos
Un representante de un frigorífico santiagueño formó parte de la Semana de la Carne en Estados Unidos, una misión comercial que se desarrolló durante cinco días con el objetivo de fortalecer la inserción de la carne argentina en uno de los mercados más importantes del mundo.
La gira comenzó el lunes y se extendió hasta el viernes, con escalas en Filadelfia, Chicago y Los Ángeles. El eje central fue consolidar la presencia en plazas estratégicas del comercio cárnico internacional.
La agenda se inició en Filadelfia con una recorrida por el puerto local y diversas actividades institucionales y comerciales, que contaron con la participación del embajador argentino en Estados Unidos, Alec Oxenford, junto a exportadores y autoridades del sector.
También formaron parte del encuentro referentes internacionales del rubro, como Dana Ehrlich, titular del Meat Import Council of America (MICA), y Sean Mahoney, además de importadores estadounidenses que participaron en almuerzos, rondas de negocios B2B y espacios de networking con degustaciones de carne y vinos argentinos.
La delegación se completó con el presidente ejecutivo de PromArgentina, Diego Sucalesca, y el titular del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, Georges Breitschmitt.
La misión continuó el miércoles en Chicago y culminó el viernes en Los Ángeles, replicando el esquema de encuentros comerciales e institucionales.
En las reuniones participaron las principales empresas del sector cárnico, entre ellas La Anónima, Bustos Beltrán, Frigorífico Forres Beltrán, Frigorífico Gorina, Grupo Lequio, Azul Natural Beef, Frigorífico Rioplatense, Frimsa, Swift, Logros, Frigorífico ProBermejo, Compañía Central Pampeana, Abuelo Julio, Carne Hereford y Bulon Global Order.
El titular del Consorcio ABC, Mario Ravettino, destacó: “Redoblamos nuestra apuesta por este mercado y trabajamos para consolidarnos y sostener los volúmenes en el tiempo”, al tiempo que subrayó la importancia de la articulación entre el sector público y privado.
En la misma línea, Breitschmitt remarcó el trabajo conjunto entre organismos y empresas, señalando que esta misión refleja “la fortaleza y el interés por posicionar la carne argentina como una opción en el mercado estadounidense”.
La gira había sido presentada oficialmente el 8 de abril en la Casa Rosada por la secretaria general de la Presidencia, Karina Milei, junto al canciller Pablo Quirno y el subsecretario Agustín Tejeda Rodríguez.
El desembarco en Estados Unidos se da en un contexto de fuerte crecimiento exportador. Entre enero y marzo, los envíos de carne vacuna alcanzaron 164.000 toneladas por un valor cercano a los 1.071 millones de dólares, con un incremento interanual del 14,3% en volumen y 52,9% en valor.
Si bien China continúa como el principal destino, con más del 60% de participación, Estados Unidos ya representa el 20% de las exportaciones, consolidándose como un mercado clave.
En 2025, Argentina se ubicó como el quinto mayor exportador mundial de carne bovina, y el segundo en América Latina, con exportaciones del complejo cárnico que superaron los 4.700 millones de dólares, marcando un récord histórico.
Dentro de la oferta exportadora, la carne bovina congelada deshuesada lidera los envíos, especialmente hacia Estados Unidos, representando el 65% del total, seguida por la carne refrigerada deshuesada.
El buen momento del sector se ve impulsado además por la ampliación del cupo de exportación al mercado estadounidense, que ahora alcanza las 100.000 toneladas anuales, lo que podría significar un salto en el ingreso de divisas hasta superar los 2.000 millones de dólares en 2026.
En ese marco, se estima que hacia la tercera semana de marzo ya se habían exportado cerca de 16.000 toneladas dentro del nuevo cupo, reflejando el dinamismo y las expectativas del sector cárnico argentino.
