Sostenibilidad, bienestar animal y calidad de carne: temas destacados en Encuentro Ganadero del NOA con presencia santiagueña
En un destacado encuentro técnico sobre sistemas ganaderos en el Noroeste Argentino (NOA), la Ingeniera Agrónoma Lourdes Mijoevich, perteneciente al Grupo de Producción Animal del INTA Santiago del Estero, fue protagonista al brindar una valiosa disertación en el Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido (IIACS) de Leales, provincia de Tucumán.
Durante su presentación, la Ing. Agr. Mijoevich compartió conceptos técnicos y prácticos fundamentales para el manejo inteligente de pasturas de gramíneas megatérmicas en la región NOA. Su experiencia y conocimientos aportaron claves esenciales para optimizar la producción ganadera en esta zona geográfica.
El evento, que congregó a una audiencia diversa, contó con la participación activa de asesores técnicos, encargados de hacienda, futuros técnicos en sistemas ganaderos, docentes, investigadores y propietarios de establecimientos ganaderos. La presencia de actores clave en la cadena productiva permitió enriquecer el intercambio de ideas y experiencias.
Además de la destacada intervención de la Ing. Agr. Mijoevich, se abordaron otras áreas de gran relevancia para el sector ganadero, como la sostenibilidad de los sistemas de pastoreo, el bienestar animal y la calidad de la carne. La diversidad de temas tratados reflejó la integralidad con la que se encaró el encuentro, abordando aspectos clave para el desarrollo sostenible de la ganadería en la región.
Como parte de las actividades planificadas, los participantes tuvieron la oportunidad de realizar un recorrido por diferentes módulos de experimentación, con la activa participación de profesionales a cargo. Este enfoque práctico complementó las presentaciones teóricas, brindando a los asistentes una experiencia completa y aplicada.
El encuentro no solo consolidó el compromiso del INTA Santiago del Estero con el desarrollo ganadero en el NOA, sino que también permitió la creación de un espacio propicio para la colaboración, el intercambio de conocimientos y la suma de esfuerzos. La iniciativa contribuye significativamente al impulso de prácticas más eficientes y sostenibles en la ganadería de la región.
