El consumo de carne vacuna en la Argentina atraviesa uno de sus momentos más bajos en los últimos 20 años, en un contexto marcado por la caída de la producción, el aumento de los precios y una oferta cada vez más limitada en
La ganadería bovina argentina cerró el año 2025 con un resultado histórico al alcanzar un récord de exportaciones de carne bovina en valor, impulsado por la fuerte demanda internacional y la recuperación sostenida de los precios globales del producto. Según informó la Secretaría
El precio de la carne volvió a registrar una fuerte suba en el mercado mayorista, encendiendo las alarmas entre comerciantes y consumidores. Desde este lunes, el kilogramo de media res de ternera pasó de $6.600 a $6.900, lo que representa un incremento del
El último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) precisa que el consumo de carne vacuna creció un 13,1% en el bimestre enero-febrero frente al mismo periodo de 2024, a pesar
El incremento en el precio de la carne hizo temblar la frágil estabilidad inflacionaria de los alimentos. El índice semanal pasó al 2,3%; su nivel más alto desde marzo. A esto se suma un fuerte incremento en el precio de bebidas e infusiones para consumir
El presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales de la Argentina (Fifra), Daniel Urcía lo explicó en un comentario editorial del informe de la entidad.