En un importante paso hacia la exportación de productos agrícolas a nivel internacional, se llevó a cabo una jornada dedicada a la cebolla dulce santiagueña en el campo propiedad de la empresa Agroinsumos Ardisone SRL, ubicado en la ciudad de Fernández. Durante esta significativa reunión, se discutieron diferentes variedades de cebollas híbridas y se compartieron experiencias vividas durante el proceso de cultivo.
Uno de los puntos destacados de la jornada fue la presentación de la cebolla dulce “Pírate”, de la empresa Bejo, la cual fue cuidadosamente cultivada con el propósito de ser exportada al mercado estadounidense. Esta variedad, conocida por su sabor dulce y versatilidad culinaria, tiene una alta demanda en Estados Unidos, especialmente para la elaboración de aros de cebolla, lo que la convierte en una atractiva opción para los productores del área de riego del Río Dulce, según indicó el Ingeniero Francisco Ardisone.
Si bien el cultivo de esta cebolla se realiza en la zona de Cuyo, una recomendación del INTA La Consulta hizo que los productores trajeran las semillas a la provincia. Esta iniciativa tiene como objetivo brindar soluciones a los clientes y productores de la zona de riego, además de abrir nuevas oportunidades de exportación para los agricultores locales.
La jornada también incluyó la presentación de la variedad de cebolla híbrida Presto, de la empresa HM CLAUSE, que atrajo la atención de los asistentes y generó intercambio de experiencias entre los presentes.
Este evento contó con la participación de reconocidos productores cebolleros de la zona, quienes compartieron datos sobre los costos de siembra en sistemas de cultivo en plano versus riego por goteo, así como información relevante sobre fertilización y aplicación de fitosanitarios. El intercambio de estas experiencias resultó enriquecedor y beneficiará a todos los involucrados en la producción de cebolla en la región.
La jornada sobre cebolla dulce santiagueña marca un paso importante en la expansión de los horizontes comerciales de la agricultura santiagueña, mostrando el potencial de la región para competir en el mercado internacional con productos de alta calidad.
